Maastrichtse Kus - Bellini
Tiramisu
Crème brûlée
Sterrenbonbon Rogér Rassin | La Rive * Intercontinental Amstel | Amsterdam
* Limited Edition | Winnaar
Mandarijn | Speculaas | Ingendael kruidenbitter
Bio Andoa 70%
Vlierbessenbloesem
Sterrenbonbon Soenil Bahadoer | De Lindehof ** | Nuenen
Champagne
Tahiti vanille | Nougatinekrokant
Sterrenbonbon Raoul Meuwese | De Hoefslag * | Bosch en Duin
Maastrichtse honing | Ster-anijs
Cuisinier & Sommelier |2| Entrée Riesling | Gebakken ganzenlever | Zwarte truffel | Rode bietjes
Sinaasappel | Kardemom | Espresso
Cuisinier & Sommelier |1| Apéritif / Amuse Champagne | Komkommer | Oester | Zeewater
Marokkaanse munt | Kalamansi
Lavendel | Abrikoos
Sterrenbonbon Dennis Middeldorp | Sense * | 's-Hertogenbosch
Mokka | Sinaasappel | Kardamom | Melk
Sterrenbonbon Alex Clevers | Vivendum * | Dilsen-Stokkem (België)
Sterrenbonbon Sander Spruijt | De Burgemeester * | Linschoten
Sterrenbonbon Hans van Wolde | Beluga ** | Maastricht
Cuba Libre
Yuzu | Pandan
Limburgse koffie
Grey Goose Wodka | Bloedsinaasappel
Sterrenbonbon François de Potter | La Trinite * | Sluis
Limoen
Zure kers mascarpone bastognekoek
Karamel | Gezouten pinda
Cuisinier & Sommelier |4| Plat Cabernet-Sauvignon | BBQ gegrilde entrecôte | Bearnaise
Karamel | Zwarte peper | Zeezout
Cuisinier & Sommelier |3| Entremet Chardonnay | Saffraan | Kreeft | Venkel
Karamel | Gezouten popcorn
Mokka | Sinaasappel | Kardamom | Puur
Vijgen | Zwarte thee
Cuisinier & Sommelier |5| Dessert au fromage Rode port | Roquefort | Gekonfijte peer
Whisky
Sterrenbonbon Niven Kunz | NIVEN * | Rijswijk
Crunchy Fruity praliné
Sterrenbonbon Bas van Kranen | De Leuf * | Ubachsberg
Sushi | Zoetzure komkommer | Rijstwijnazijn | Wasabi
Appelkruimel
Limburgse appelstroop | Ceylon pijpkaneel Alba
Tahiti vanille
Catz gin

INFO

Nieuw: rucola, pijnboompit, framboos
Geert-Jan heeft een nieuwe bonbon ontwikkeld. Het is een pure chocolade bonbon met een ganache van rucola sla, praline van Spaanse pijnboomp ... Lees meer ›
Chocolate Masterclass Okura Hotel Am ...
Maandag 2 juli heeft la Fève een Chocolate Masterclass verzorgd voor het Okura Hotel Amsterdam. Lees meer ›
Ladiesday Aegon-Ajax
La Fève heeft tijdens de ladiesday van Aegon een workshop verzorgd in het Ajax stadion Lees meer ›