Sterrenbonbon Hans van Wolde | Beluga ** | Maastricht
Catz gin
Sterrenbonbon Bas van Kranen | De Leuf * | Ubachsberg
Limoen
Sterrenbonbon Niven Kunz | NIVEN * | Rijswijk
Cuisinier & Sommelier |1| Apéritif / Amuse Champagne | Komkommer | Oester | Zeewater
Tahiti vanille | Nougatinekrokant
Cuisinier & Sommelier |3| Entremet Chardonnay | Saffraan | Kreeft | Venkel
Whisky
Cuisinier & Sommelier |5| Dessert au fromage Rode port | Roquefort | Gekonfijte peer
Champagne
Mandarijn | Speculaas | Ingendael kruidenbitter
Sterrenbonbon Alex Clevers | Vivendum * | Dilsen-Stokkem (België)
Tiramisu
Sterrenbonbon Soenil Bahadoer | De Lindehof ** | Nuenen
Sterrenbonbon Dennis Middeldorp | Sense * | 's-Hertogenbosch
Sterrenbonbon Sander Spruijt | De Burgemeester * | Linschoten
Tahiti vanille
Crème brûlée
Mokka | Sinaasappel | Kardamom | Melk
Maastrichtse honing | Ster-anijs
Limburgse appelstroop | Ceylon pijpkaneel Alba
Karamel | Gezouten pinda
Maastrichtse Kus - Bellini
Cuba Libre
Sushi | Zoetzure komkommer | Rijstwijnazijn | Wasabi
Crunchy Fruity praliné
Bio Andoa 70%
Zure kers mascarpone bastognekoek
Sterrenbonbon François de Potter | La Trinite * | Sluis
Vlierbessenbloesem
Limburgse koffie
Karamel | Gezouten popcorn
Yuzu | Pandan
Cuisinier & Sommelier |2| Entrée Riesling | Gebakken ganzenlever | Zwarte truffel | Rode bietjes
Cuisinier & Sommelier |4| Plat Cabernet-Sauvignon | BBQ gegrilde entrecôte | Bearnaise
Sterrenbonbon Raoul Meuwese | De Hoefslag * | Bosch en Duin
Mokka | Sinaasappel | Kardamom | Puur
Grey Goose Wodka | Bloedsinaasappel
Sterrenbonbon Rogér Rassin | La Rive * Intercontinental Amstel | Amsterdam
* Limited Edition | Winnaar
Sinaasappel | Kardemom | Espresso
Lavendel | Abrikoos
Karamel | Zwarte peper | Zeezout
Appelkruimel
Marokkaanse munt | Kalamansi
Vijgen | Zwarte thee

INFO

La Fève maakt Kimchi bonbon
Klik hier voor het persbericht. Bekijk het filmpje over het maken van de kimchi bonbon/Watch the movie of the making of the kimchi bo ... Lees meer ›
Pasen
Voor Pasen heeft het team van la Fève weer een heerlijk dessert en een aantal verrassende chocolade eieren ontwikkeld. Naast massieve ... Lees meer ›
Nieuwe chocolademachines
Onlangs zijn in ons atelier twee nieuwe chocolademachines geplaatst. We beschikken nu over drie machines en zijn helemaal klaar voor de dr ... Lees meer ›